عاجل

أكلات رمضانية : تعرف على طريقة بلح الشام

أكلات رمضانية : تعرف على طريقة بلح الشام
 مدام ياسمين 
المقادير 
كوب دقيق /كوب ماء /4ملاعق زيت/ رشة ملح/ نصف ملعقة بكنج بودر/ ثلاث بيضات .
الطريقة
يتم غلي الماء مع الزيت والملح ثم يوضع الدقيق بسرعة مرة واحدة وبضرب بالمضرب اليدوي أو ملعقة خشب وهو على النار يترك ليبرد بعد خفقه جيدا
يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف للسابق ويعجن جيدا
يوضع الخليط في كيس الشيف أو بالقمع المخصص لبلح الشام
يقلى بالزيت ويسقى الشربات
ملحوظة يجب ان يكون الشربات (بارد )
طىيقة الشربات
كوب ماء -كوب سكر – نصف ليمونة -فانيليا
الطريقة
يغلي على النار ثم يوضع عليه نصف ليمونة ويترك يغلي قليلا ثم يرفع من على النار ويوضع عليه الفانيليا وبعد أن يهدء يوضع في الثلاجة ليبرد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى