مقدمه من شيف
ليلي عثمان
المقادير…..
ك بطاطس مسلوقه
2كوب لبن
كوب جبنه مطبوخه
ملح وفلفل وبابيركا
الطريقه……
نحضر الخلاط ونضع البطاطس المسلوقه واللبن والملح والفلفل ثم نضربهم جيدا ثم نضعهم في ايناء عميق علي النار حتي تبدء في الغليان نضيف الجبنه مع التقليب المستمر حتي زوبان الجبنه ثم نقوم بتقديمها في طبق عميق ونضيف البابريكا او اي خضروات للتزين