مقدمه من شيف ليلي عثمان
المكونات
ك سميد
400 جم سكر خشن
300جم جوز هند
300 لبن
300 جلوكوز
1/2ك ذبده
مكسرات حسب الرغبه
شربات خفيف
الطريقه………
نضع في بوله عميقه المكونات السايله اللبن والذبده والجلوكوز ونضربهم جيداااا حتي يصبح خليط هاش ثم نضع المكونات الجافه بالتدريج السميد وجوز الهند والسكر ونقلب بخفه بدون عجن للخليط حتي يتجانس ثم ندهن الصنيه بالذبده ونضع الخليط ونفرده في الصنيه ونضع عليه البندق ونضعها في الفرن لمده 20 الي 30 دقيقه وفور نضوجها نسقيها بالشراب الخفيف البارد ونغطيها ونتركها تبرد تماما ثم نقطعها حسب الرغبه