المكونات
كيلو ونصف لحم بقر مفروم
ملح و فلفل
3بيضات مخفوقه ومتبله ملح وفلفل حسب الرغبه
60 جرام بقدونس مفروم
100 جرام زيت زيتون
200 جرام أرز مطهو
40 جرام توابل اللحم من كنور

 

طريقة التحضير
1. في وعاء ، يوضع اللحم المفروم وتوابل اللحم ويضاف الأرز المطهو ثم البقدونس والبيض ويخلط جيدا
2- تشكل أصابع اللحم
4- يوضع زيت الزيتون في اناء علي النار حتي يسخن
5- تضاف أصابع الكفتة وتقلى لمد ه عشر دقائق حتي النضج وتقدم ساخنه